OLEOFER, S.L. の代表取締役である Manuel Fernández は、本書において**食品安全方針**を表明し、組織のすべての階層の関与を通じて、バージンおよびエクストラバージンオリーブオイルの製造および包装工程の品質を最高水準で管理することを約束します。
この目的のために、経営陣は食品安全を事業活動の基本的な柱として位置付け、定期的に見直し、その結果を社内外の従業員、顧客、サプライヤー、および関係行政機関に対して共有します。
この観点から、Oleofer S.L. の食品安全方針は以下の原則に基づいています。
– 苦情の管理および評価を通じて顧客のニーズを満たし、顧客と合意された仕様を遵守すること。
– 当社の研究に基づき、現行法規およびその他の適用要件を遵守しながら、食品安全および製品の影響に関して継続的な改善を行うこと。
– 当社のすべての製品の食品安全を保証することを、企業の最優先事項とすること。
– 導入・見直し・検証された食品安全管理システムである**危害分析重要管理点（HACCP）**に基づき、安全な製品を市場に提供することで消費者を保護すること。
– 従業員に必要な資源を提供することにより、倫理的かつ個人的な責任を維持すること。
– 適切かつ正当な投資を通じて資源を提供し、プロセスを改善すること。
– 従業員がそれぞれの職務において主体的に業務を管理し、食品安全および衛生に関する良好な実践を推進できるよう教育・訓練を行うこと。
– 当社製品の安全性を保証し、顧客および消費者の満足を確保するための行動計画を策定すること。
– 高い品質水準と食品安全管理のもとでバージンおよびエクストラバージンオリーブオイルの包装を実施し、顧客の満足を実現するとともに、競合他社との差別化を図り、継続的改善を目指して進化し続けること。
2020年4月1日
ラ・プエルタ・デ・セグラにて署名