フェルナンデス・イダルゴ家は祖父母からオリーブオイルへの情熱を受け継いできました。祖父母は戦後すぐの頃、拾い集めたオリーブを買い集め、そこから得たオイルを闇取引で小麦粉やワインと交換していました。
1952
マヌエル・フェルナンデス・ドゥランは両親の伝統を受け継ぎ、他の仲間とともにハエン県ラ・プエルタ・デ・セグラで協同組合「Agrolea」を設立しました。
歴史
主な沿革（年表）
1960年代
アルバセテで複数の店舗を開設し、オリーブオイルの小売販売を先駆けて展開しました。
1983
ラ・プエルタ・デ・セグラにあるオリーブミル「La Moderna」の株式の一部を取得しました。
1987
オリーブミルを完全買収しました。
1989
オリーブミルを改修し、生産能力を2倍に拡大しました。
1993
OLEOFER S.L.が設立され、子どもたちが事業に参画しました。
2000
設備を現在のオリーブミル所在地へ移転しました。
2005
生産ラインの拡張と近代化を実施しました。
2009
ロス・バランコス農園を取得し、収穫から瓶詰め、その後の販売・輸出まで、エクストラバージンオリーブオイルの全工程を一貫管理する体制を完成させました。
2012
有機搾油ラインを稼働し、ブランド「Tierras de Tavara」を立ち上げました。事業はオリーブオイル、グルメオリーブ、有機製品の3本柱で展開しています。
2014
シエラ・デ・セグラで初めて、オレオツーリズムに特化したオリーブミルとなりました。
2019
ミルおよびボトリングラインを拡張しました。
2022
地域農家向けに、自家消費用の搾油サービスを開始しました。